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Comenzaremos con un pequeño aperitivo.

Seguiremos con una cuidada selección de platos para que puedan degustar nuestra cocina:

  • Tosta de anchoas sobre mousse de queso y piparras con granizado de garnacha y mezclum de lechugas a la vinagreta de aceitunas verdes.
  • Hojaldre relleno de pisto con huevo poche sobre salsa de curry picante.
  • Lubina asada sobre pure de calabaza con salsa de naranja y fideos de arroz inflado.
  • Solomillo ibérico a la parrilla sobre fondué de queso idiazábal y verduritas crujientes en tempura.

Terminaremos con:

  • Cremoso de romero y lima, ganaché de chocolate blanco y pimienta rosa con toques cítricos.

Precio: 31,95 + iva

Agua - Pan - Vino (Rioja crianza) incluido en el precio.

A solicitud del cliente, por necesidades alimentarias, adaptaremos el menú.